Le collège Sainte-Marie d'Ambérieu-en-Bugey remporte le challenge anti-gaspi de l'Ain

Publié le : 2019/06/21 à 16:28 - Mis à jour le 2019/08/29 à 15:33

Comme chaque année, dans le cadre du dispositif « Territoire Zéro Déchet Zéro Gaspi » du Département de l'Ain, le challenge anti-gaspi dans les collèges du département s'est déroulé dans une douzaine d'établissements volontaires.

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Au terme de l'année scolaire 2018-2019, le collège Sainte-Marie d'Ambérieu-en-Bugey remporte le 1er prix du challenge, avec moins de 24 grammes de déchets produits par repas servi contre 75 grammes en moyenne !

Ces résultats sont le fruit d'une mobilisation générale : élèves, enseignants, équipe de cuisine et direction. Pour la troisième année, l'Agence Locale de l'Energie et du Climat de l'Ain - ALEC 01 a animé le challenge afin de sensibiliser au gaspillage alimentaire.

En guise de récompense, les félicitations de Véronique Baude et de Martine Tabouret, vice-présidentes du Département de l'Ain, de Martine Castellano, conseillère départementale du canton d'Ambérieu-en-Bugey, et de Marie Alexandre, directrice de l'ALEC 01, suivies de la dégustation du menu spécial concocté autour des saveurs de l'Ain par Sébastien Trihan chef du Food Truck Fermier.

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Bravo à tous !

Plus d'infos : https://www.ain.fr/solutions/challenge-anti-gaspi/?fbclid=IwAR3o2SNmSukBS46WKB5Xx38j48_pD3AH8Vdy1ShlZq53SJjFwqq5VD9zwag